血氧饱和度检测仪处理芯片选型的问题

各位大虾好，小弟研二小生一枚，正在设计血氧饱和度检测仪（毕业设计用）。由于对51、avr单片机，arm、dsp等处理芯片不太了解，现将系统需求介绍下，希望各位大侠提出宝贵意见，给小弟指点则个。具体需求如下：

1、处理器自带A/D和D/A功能。系统的设计的采样频率伟1khz（软件控制），共有2路信号需要采集，另外需要2路DA输出到调理电路中。

2、IO口并不需要太多（stc89c52的IO口数就可以满足要求）

3、运算处理能力尽量强大一点（毕设需要提出一定的算法，如对运动伪差的抑制）

（总的来说就是想找一款集成度较高、运算能力较强的芯片，不要求低功耗）

小弟现在查到的几款处理芯片有：

1、MSP430fg437。用msp430的人貌似非常多，型号多样，小弟查的这款MSP430fg437自带的AD和DA可以满足要求，但是不知道它的运算处理能力能不能达到要求，淘宝上这个型号的开发板也不多。

2、C8051F120。同MSP430fg437一样，这款单片机自带的AD和DA也可以满足要求，不知道其与MSP430fg437比起来性能如何。

3、TMS320VC5509APEG。这款DSP的开发板我们实验室有，可是貌似芯片自身不带DA单元，查了下TMS320的dsp貌似都是需要外接DA芯片的（没用过，不太懂）。

希望大侠们能够指点一二，多谢...